Sehr beliebt ist Tabouleh oder Taboulé der ursprünglich aus dem Libanon kommt in Frankreich. Doch inzwischen bereichert dieser erfrischenden Salat die Salatbuffets in Deutschland. .…
Tag:Pfefferminze
Für mich die Königin der Früchte: die Himbeere! Und wie eine Königin muss sie auch behandelt werde. Zart, sonst wird sie leicht matschig. Selbst waschen…
Mal kein Nudel- oder Kartoffelsalat zum Grillen, sondern etwas ganz anderes. Ein Karottensalat mit vielen Kräutern und Gewürzen. Trotzdem dezent genug um ein gutes Stück…
Ich hatte noch Mascarpone von meine Rezept für die Tartelettes européenes übrig, das ich gerne weiterverwendet wollte. Ich bin kein großer Anhänger von Tiramisu, deshalb…
Natürlich gibt es keine Wirsingrollen in Persien, doch ich habe neulich beim Einkauf ein neues Gewürz vom „Alten Gewürzamt“ entdeckt, das mich sofort inspiriert hat.…