Ich weiß nicht woher ich diese Vorliebe habe: Sülze, Aspik oder Gelee; wenn diese auf einer Speisekarte stehen, schlage ich zu. In der Regel finde…
Tag:Fisch
Terrinen und Pasteten sind optimal geeignet für einen Brunch oder auch als Vorspeise. Das Tolle ist, dass man sie schon 1-2 Tage vorher zubereiten kann.…
Ich liebe Matjes, doch nur die frischen und nicht in Öl eingelegten und mit Sorbinsäure haltbar gemachten Matjesfilets. Deshalb beziehe ich die Matjes direkt vom…
Wenn ich die Nudeln nicht selber mache, bevorzuge ich gute italienische Nudel. Italienische Hartweizennudeln haben einfach mehr Biss und wenn diese von einem guten Hersteller…