Terrinen und Pasteten sind optimal geeignet für einen Brunch oder auch als Vorspeise. Das Tolle ist, dass man sie schon 1-2 Tage vorher zubereiten kann.…
Gäste haben sich unerwartet angemeldet und man möchte sie nicht verhungern lassen? Oder ich weiß für heute garnichts mehr? Oder Appetit auf etwas herzhaftes, etwas…
Wie gesagt Rote Beete und Ziegenkäse ergänzen sich wunderbar. Hier zusammenvertreten als Quiche, die auch optisch etwas hermacht.
Wir lieben Wirsing, er ist unglaublich vielseitig und total unterschätzt. Hier gibt es ein Rezept für eine Quiche. Als Kind habe ich Wirsing gehaßt und…
Ich kann verstehen, dass man erst einmal vor einer Terrine zurückschreckt, da diese nicht auf dem täglichen Speiseplan steht. Aber letztendlich ist eine Terrine nur…
Fast an der kanadischen Grenze liegt der Moosehead Lake im Norden von Maine in einer seereichen Gegend. Er ist der größte See Maines. Greenville bietet…
An der Westküste der USA werden Kreuzfahrten mit alten Windjammern oder Schonner. Die Schiffe sind fachgerecht restauriert und werden nur unter Segel gefahren. Es ist…
Das Kloster Maulbronn ist eine ehemalige Zisterzienserabtei nicht weit vom Ortskern entfernt. Das Kloster ist zu jeder Jahreszeit ein Anziehungspunkt und bietet einige Veranstaltung (http://www.kloster-maulbronn.de/start/). Unter…
Rote Beete kann so köstlich und vielseitig sein. Aber ehrlich, als Kind mochte ich Rote Beete nicht wahnsinnig gerne, der etwas erdige Geschmack und die…
Ich liebe Matjes, doch nur die frischen und nicht in Öl eingelegten und mit Sorbinsäure haltbar gemachten Matjesfilets. Deshalb beziehe ich die Matjes direkt vom…