Kennen Sie das, Sie kommen in die Küche und es duftet nach warmer Schokolade? Für mich einer der schönsten Düfte! Es ist wie nach Hause…
Kategorie:Gebäck
Das Land in dem die Zitronen blühen ist berühmt für so viele schöne Dinge: Wein, Musik, Pasta, Mode, Spritz und, und, und. Aber auch für…
Da hat man sich so viel Mühe mit dem Backen von Stollen oder Plätzchen für Weihnachten gemacht und es bleibt doch immer etwas übrig. Früher…
Käseplätzchen lassen sich hervorragend vorbereiten und diese aus Mürbeteig halten trocken gelagert locker 4 Wochen. Falls sie vorher nicht verputzt wurden. Außerdem kann man sie…
Gäste haben sich unerwartet angemeldet und man möchte sie nicht verhungern lassen? Oder ich weiß für heute garnichts mehr? Oder Appetit auf etwas herzhaftes, etwas…
Wie gesagt Rote Beete und Ziegenkäse ergänzen sich wunderbar. Hier zusammenvertreten als Quiche, die auch optisch etwas hermacht.
Wir lieben Wirsing, er ist unglaublich vielseitig und total unterschätzt. Hier gibt es ein Rezept für eine Quiche. Als Kind habe ich Wirsing gehaßt und…
Tartes lassen sich gut vorbereiten und evt. noch in der Mikrowelle kurz aufwärmen. Da ich gerne Mürbeteig verarbeite, habe ich schon verschiedene Versionen ausprobiert. Die…
Gougères sind hervorragend als Begleitung zu einem Aperitif. Sie lassen sich gut vorbereiten und auch variieren je nach verwendete Käsesorte oder man kann sie auch…
1. Advent in 2018. Der Christstollen wurde angeschnitten und erwartungsvoll getestet, denn ich habe drei wesentliche Ingredienzen verbessert: Ich habe keine Biohefe verwendet sondern Standardhefe.…